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2003-09-20

作者：《四川日報》1999-10-29

　　一口水波流轉(zhuǎn)的大缸，幾百尾名貴魚苗游弋其間。3個月后，這些魚將成為人們盤中的佳肴。很難想象，一口看起來貌不驚人的大缸，竟是一個擁有高產(chǎn)出的養(yǎng)魚“池塘”。這就是記者日前在通威集團水產(chǎn)科技有限公司所看到的室內(nèi)工廠化養(yǎng)魚。
　　與傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)魚相比，工廠化養(yǎng)魚采用了先進的水質(zhì)處理、水循環(huán)使用以及人工強制增氧、保溫和光照控制等技術(shù)，為魚苗生長提供了優(yōu)越的內(nèi)外部環(huán)境，因而工廠化養(yǎng)魚具有養(yǎng)殖密度大、污染少、周期短等特點。據(jù)介紹，在工廠化養(yǎng)魚條件下，一立方米水可放養(yǎng)魚約25公斤。記者在水產(chǎn)科技有限公司看到，一個標準的圓形大玻璃缸注水約3立方米，卻密密麻麻放養(yǎng)了600尾江團魚（又名長吻鮠）。它們生長期很短，3個月后即可上市。而且，由于水質(zhì)好，魚體受污染少，肉質(zhì)與自然魚無甚區(qū)別，甚至個別方面更優(yōu)于自然生長魚。
　　據(jù)了解，成都通威水產(chǎn)科技公司今年6月正式成立，是目前我省乃至西南地區(qū)較大規(guī)模的水產(chǎn)科研生產(chǎn)單位，亦是全國目前設備先進的工業(yè)化養(yǎng)魚工廠之一。公司現(xiàn)擁有德、美等國先進設備及60余口室內(nèi)標準缸，可把除飼料區(qū)別外能影響魚類生長的可變因素降低到最低水平。國內(nèi)不省業(yè)內(nèi)人士前來參觀，全國水產(chǎn)協(xié)會60多名專家教授對該項技術(shù)給予好評。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于工廠化養(yǎng)魚對環(huán)境和魚體污染改善的明顯成效，該項技術(shù)將對人們傳統(tǒng)養(yǎng)殖思維和生產(chǎn)模式產(chǎn)生強烈沖擊。