2014-11-21
作者：中國漁業(yè)報·第一水產(chǎn)
本報記者 白靈 田程廷 海南海口、文昌、澄邁報道
“苗種達到100%的利潤”、“知名苗種公司退出海南”、“大量劣質(zhì)苗進(jìn)入市場(chǎng)”、“價(jià)格上漲50%以上”、“過(guò)去5天內就可以到貨，現在20天都不一定有”……從今年9月起，一場(chǎng)“羅非魚(yú)秋苗緊缺”的風(fēng)波在海南臺風(fēng)之后席卷整個(gè)華南水產(chǎn)養殖業(yè)。
價(jià)格上漲、品質(zhì)參差不齊、市場(chǎng)混亂，養殖戶(hù)“只要見(jiàn)苗就要”，本報記者剛一抵達海南，各路市場(chǎng)傳言便鋪天蓋地襲來(lái)。11月中旬，記者深入海南羅非魚(yú)養殖一線(xiàn)，深入調查，力爭為讀者呈現一個(gè)最真實(shí)的羅非魚(yú)秋苗供求情況，挖掘深層次原因以及對來(lái)年養殖、銷(xiāo)售的影響。
養殖戶(hù)：魚(yú)塘被迫空置
11月13日，海南省文昌市。
突如其來(lái)的暴雨已下了一整天，潭牛鎮養殖戶(hù)沈曉敏的心情與這陰沉的天空一樣，愁眉不展。沈曉敏2007年到海南養魚(yú)，“這么多年來(lái)，雖然每年秋苗都有一定程度的緊張，但是今年秋苗的緊張程度已可以用‘瘋狂’來(lái)形容。”
沈曉敏有960余畝羅非魚(yú)精養塘，目前受秋苗緊張情況影響，種苗缺口達100余萬(wàn)尾。隨著(zhù)天氣轉涼，適宜放苗的時(shí)間也越來(lái)越少，眼看著(zhù)一口接一口的魚(yú)塘出魚(yú)，魚(yú)苗供應又跟不上，一口接一口的魚(yú)塘也空置出來(lái)。
沈曉敏過(guò)去大概有50%的魚(yú)苗來(lái)自吉諾瑪公司，而吉諾瑪停產(chǎn)后，他已淪落到“什么苗都要”，不論質(zhì)量和價(jià)格的窘境。“去年的魚(yú)苗，單價(jià)只有0.1元，目前大品牌的魚(yú)苗單價(jià)已經(jīng)提到了0.15元，小苗場(chǎng)的魚(yú)苗價(jià)格也由過(guò)去的0.05-0.08元漲到了目前的0.1 元。”
苗種價(jià)格的上漲，直接影響的就是養殖戶(hù)的成本。按照沈曉敏計算，一尾苗0.15元的價(jià)格，再加上50%左右的存活率，僅魚(yú)苗成本就已經(jīng)達到了0.3元以上。而由于苗種的供不應求，在無(wú)法滿(mǎn)足需求的情況下，他還被逼無(wú)奈采用了許多家庭式作坊的小苗場(chǎng)生產(chǎn)的魚(yú)苗。他心里很清楚，這些魚(yú)苗的品質(zhì)難以保障，屆時(shí)將產(chǎn)生高比例的畸形魚(yú)，進(jìn)而影響出魚(yú)的產(chǎn)量與價(jià)格。
魚(yú)苗價(jià)格上漲對于沈曉敏來(lái)說(shuō)還能接受，但是相比去年，今年的放苗期已經(jīng)拖后了兩到三個(gè)月，空置的魚(yú)塘才是最讓他煩惱的。“冬春季水溫低，秋苗長(cháng)勢慢，放苗延遲了這么久，明年的出魚(yú)時(shí)期肯定也會(huì )順勢更晚。”沈曉敏判斷，今年瘋狂的羅非魚(yú)秋苗情況一定會(huì )造成明年第一批成魚(yú)價(jià)格的上漲。
經(jīng)銷(xiāo)商：市場(chǎng)缺口巨大
“現在外地的客戶(hù)抱著(zhù)錢(qián)上門(mén)來(lái)要苗，我們都不敢收，因為無(wú)法滿(mǎn)足這么龐大的需求。”在海口市的大致坡鎮，記者采訪(fǎng)了吉泰瑪苗種場(chǎng)總經(jīng)理朱康飛。作為中國主要的羅非魚(yú)苗生產(chǎn)基地，海南的魚(yú)苗不僅要供應島內養殖戶(hù)，還要銷(xiāo)售到沿海其它省份。
吉泰瑪苗場(chǎng)是海南羅非魚(yú)中小型苗場(chǎng)的代表，同時(shí)朱康飛也是當地的大型飼料經(jīng)銷(xiāo)商及主要的魚(yú)販。“我的苗場(chǎng)目前日出苗量在20萬(wàn)到30萬(wàn)尾，但是不對外銷(xiāo)售，主要還是供應飼料客戶(hù)。”他預計其掌握的100余戶(hù)飼料客戶(hù)中，按照目前的日出苗量，要兩個(gè)余月才能把所有客戶(hù)的需求滿(mǎn)足，而“過(guò)了12月我們就基本不會(huì )再放苗出來(lái)了”。
盡管朱康飛一直固定以0.1元的單價(jià)向養殖戶(hù)供應魚(yú)苗，但對于今年苗種市場(chǎng)的波動(dòng)，他也深有體會(huì )。據他了解，很多小苗場(chǎng)普遍的價(jià)格上漲都在50%左右。由于小苗場(chǎng)的進(jìn)入門(mén)檻低，三四個(gè)工人就可以做幾千萬(wàn)尾苗，很多作坊主正是看中了其中的利潤空間，針對一些對苗種質(zhì)量要求不高的客戶(hù)大發(fā)其財，“尤其是賣(mài)往島外的苗種，價(jià)格上漲非常明顯”。
“目前市場(chǎng)上苗種資源緊缺，家庭式小作坊苗場(chǎng)生產(chǎn)的二代苗大量進(jìn)入，市場(chǎng)、價(jià)格都異常混亂，很多養殖戶(hù)不得已被迫拿劣質(zhì)苗。”昌盛漁業(yè)總經(jīng)理周旭告訴記者，他公司的魚(yú)苗年銷(xiāo)售量可以在海南島排進(jìn)前三，2014年預計年銷(xiāo)售2.8億尾，目前日供應量可達200萬(wàn)，但是距市場(chǎng)實(shí)際需求仍然很遠。
在吉諾瑪退出市場(chǎng)后，擁有四個(gè)生產(chǎn)基地和一個(gè)研發(fā)基地的海南寶路水產(chǎn)科技公司已成為海南島最大的羅非魚(yú)種苗生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)。公司執行副總經(jīng)理汪玉祥坦陳，寶路公司以經(jīng)銷(xiāo)商為主要銷(xiāo)售渠道，公司以0.14元的價(jià)格將苗種批發(fā)給經(jīng)銷(xiāo)商，至于經(jīng)銷(xiāo)商以什么樣的價(jià)格出售，則難以處于公司的掌控范圍之內，因為“價(jià)格更多是根據市場(chǎng)供求關(guān)系來(lái)決定的”。
而當地另一位直到10月中旬才拿夠秋苗的養殖戶(hù)吳朝軍則分析，當前缺苗情況主要由三個(gè)原因導致：一是受今年臺風(fēng)影響，苗種公司普遍減產(chǎn);二是隨著(zhù)當前養殖戶(hù)養殖密度的增大，市場(chǎng)對苗種數量的需求不斷增加;三是苗種存活率的降低，進(jìn)一步拉大了供求缺口。
苗種公司：營(yíng)收大漲
海南昌盛漁業(yè)總經(jīng)理周旭表示，今年高溫天氣延長(cháng)是重要的原因，高溫季節都是幾乎停產(chǎn)，到10月才恢復生產(chǎn)，比往年推遲了不少。汪玉祥則介紹，從9月開(kāi)始投放秋苗到現在，苗種緊張的情況就沒(méi)緩解過(guò)。“寶路目前日均苗產(chǎn)量有100萬(wàn)尾左右，而市場(chǎng)需求量是我們產(chǎn)量的兩到三倍，所有訂單交貨日期只得一推再推。”在各地魚(yú)苗均非常緊缺的情況下，市場(chǎng)價(jià)格的混亂也無(wú)法避免。 汪玉祥分析，高溫對水質(zhì)的影響也是苗種公司面臨的問(wèn)題之一。他曾解剖親魚(yú)發(fā)現，親魚(yú)性腺的各方面指標表現不錯，但就是不產(chǎn)卵。他認為主要是水質(zhì)出現問(wèn)題所致，當天投下去的飼料所產(chǎn)生的殘餌以及親魚(yú)的糞便，由于高溫會(huì )馬上分解，很容易敗壞水質(zhì)。據他介紹，為了防止水質(zhì)受污染，寶路對親魚(yú)做了轉池操作，親魚(yú)的水質(zhì)有所改善，產(chǎn)卵效果不錯。不過(guò)親魚(yú)產(chǎn)卵1～2次后，水質(zhì)還是出現敗壞，這都是高溫所影響的。他們采取遮陰網(wǎng)做降溫，不過(guò)效果不理想。“池塘全部用遮陰網(wǎng)遮陰可以把溫度降下來(lái)，但這會(huì )影響浮游植物生長(cháng)，導致有機質(zhì)的后續轉化出問(wèn)題。總的來(lái)說(shuō)，高溫在制約羅非魚(yú)苗場(chǎng)生產(chǎn)。”汪玉祥解釋道。
今年7～10月持續高溫，直接影響了親魚(yú)狀態(tài)，導致產(chǎn)卵孵化困難，又間接助增鏈球菌病橫行，進(jìn)一步影響部分親魚(yú)質(zhì)量。除去高溫，接二連三的超強臺風(fēng)也影響頗深。臺風(fēng)造成受災地區的廠(chǎng)房設施破壞，擾亂正常氣候，直接影響了親魚(yú)質(zhì)量和數量。此外，今年行業(yè)的標桿企業(yè)之一、擁有苗種年銷(xiāo)量2億尾以上的吉諾瑪退出市場(chǎng)，對市場(chǎng)則是一個(gè)不小的損失。據汪玉祥透露，由于公司應對得當，再加苗種市場(chǎng)行情的上漲，公司的銷(xiāo)售額從去年的1.2元飆升到今年的接近4億元，一舉扭轉了公司過(guò)去多年虧損的情況。
后市：春節后魚(yú)價(jià)不明朗
朱康飛表示，越冬成魚(yú)少，種苗也少，2015年的上半年，商品魚(yú)或將出現供不應求的現象，今年各大苗場(chǎng)秋苗產(chǎn)量都不高，估計明年春節過(guò)后羅非魚(yú)魚(yú)價(jià)會(huì )堅挺。
而本報記者采訪(fǎng)的行業(yè)專(zhuān)家————中國水產(chǎn)科學(xué)院淡水漁業(yè)研究中心副研究員袁永明則表示，根據多年的經(jīng)驗來(lái)看，來(lái)年羅非魚(yú)價(jià)格應該不會(huì )有太大的波動(dòng)。
記者在查閱資料后發(fā)現，可以預見(jiàn)的是，在面對這樣的情況，加工企業(yè)同樣也會(huì )謹慎安排收購計劃。在2014年就明顯表現出這樣的變化：在上半年，由于加工任務(wù)完成情況不理想，以及當時(shí)市場(chǎng)原料魚(yú)供應不足，各加工企業(yè)在忙于完成舊單的同時(shí)，都十分謹慎，在4月美國波士頓的展銷(xiāo)會(huì )上，各企業(yè)都“不敢談新單的事情”，即使到了年中，出于對病害等因素的考量，也只是以短期、少量、小規格的訂單為主。
同理，在2015年上半年，越是缺魚(yú)，加工廠(chǎng)就越不敢接單，收購量可能將維持在一個(gè)較低的水平。同時(shí)，由于世界其它國家也在發(fā)展羅非魚(yú)、巴沙魚(yú)等，上半年的價(jià)格恐難以高于今年的水平。
另外，鑒于今年鏈球菌病造成大量損失，屆時(shí)可能會(huì )有相當部分人選擇小規格魚(yú)上市，對抑制魚(yú)價(jià)上漲有一定作用。
面對不明朗的未來(lái)，沈曉敏的一句話(huà)引人深思：“我們養殖戶(hù)辛辛苦苦一年，不說(shuō)能賺多少錢(qián)，只求不要到頭來(lái)還要虧錢(qián)就好了。所以我們都希望這個(gè)市場(chǎng)能夠穩定地發(fā)展。”(本報將持續跟蹤報道)
新聞鏈接：吉諾瑪退出海南市場(chǎng)
海南吉富水產(chǎn)品有限公司是由挪威GenoMarASA于2001年在中國投資興建的大型羅非魚(yú)全人工育苗生產(chǎn)基地。該生產(chǎn)基地位于海口市美蘭區國營(yíng)三江農場(chǎng)西區，育苗凈水面面積650余畝，專(zhuān)營(yíng)吉富品系羅非魚(yú)苗。據了解，吉富羅非魚(yú)是世界糧農組織在菲律賓用8個(gè)不同地域的羅非魚(yú)雜交，經(jīng)過(guò)十幾年選育而成的品種。由于其具有生長(cháng)快速、起捕率高、出肉率好，較好適應網(wǎng)箱、池塘飼養條件等特點(diǎn)，被廣大的養殖戶(hù)認可。
自從進(jìn)入中國市場(chǎng)以來(lái)，吉諾瑪憑借優(yōu)質(zhì)的親本和魚(yú)苗質(zhì)量，顯著(zhù)提升了中國羅非魚(yú)的良種比例，提高了大量農戶(hù)的羅非魚(yú)養殖水平，其快速占領(lǐng)市場(chǎng)，份額不斷擴大，成為羅非魚(yú)種苗行業(yè)的標桿性企業(yè)。最鼎盛時(shí)，吉諾瑪魚(yú)苗年銷(xiāo)量曾達3億尾左右，成為國內銷(xiāo)量最大的羅非魚(yú)種苗企業(yè)之一。
目前，吉富品系已占據絕大部分市場(chǎng)份額，吉諾瑪的貢獻功不可沒(méi)，“一直被模仿，從未被超越”一度被吉諾瑪作為宣傳語(yǔ)。
2014年9月，羅非魚(yú)秋苗正式進(jìn)入產(chǎn)銷(xiāo)旺季，吉諾瑪突然宣布停產(chǎn)，這面行業(yè)大旗以“找到新基地再重新生產(chǎn)”為由停產(chǎn)，復產(chǎn)之日卻未明確。而據行業(yè)人士分析，公司退出海南市場(chǎng)，主要原因是在臺風(fēng)中遭受?chē)乐負p失，難以立即復產(chǎn)，以及場(chǎng)地租金到期。而公司內部管理混亂、市場(chǎng)把控不嚴等問(wèn)題，也對公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了較大影響。